Frères des Hommes

Bolivie : le miel au service de la communauté

2016-03-15T16:53:24Z

Dans la province de Mizque, au sud de la ville de Cochabamba, le projet soutenu par Frères des Hommes est venu en soutien à une association d'apiculteurs (la Comuva) lui permettant de développer sa production et d'obtenir le certificat de l'État bolivien pour sa commercialisation. Au-delà de ce côté technique, c'est le soutien à toute une communauté isolée de 94 familles qu'a construit le projet.

La vallée de Mizque à 2 000m d'altitude bénéficie de toutes les conditions nécessaires pour que le miel joue un rôle économique important : conditions climatiques favorables et biodiversité. L'association d'apiculteurs dispose d'un centre de transformation et de commercialisation du miel. Mais pour pouvoir se développer elle a besoin d'un équipement adéquat et d'un personnel formé, afin d'être en conformité avec le « Codex alimentarius » de la loi bolivienne pour la commercialisation d'aliments. Il fallait donc l'outiller. Le projet a permis la livraison d'un équipement neuf destiné à la transformation du miel dont une chaudière, deux cuves et l'installation d'une pompe dite de « relevage » permettant de transférer le miel d'un endroit à un autre.

Un des coordinateurs de l'association d'apiculteurs (la Comuva) expliquant le processus de récolte et de transformation du miel

Équiper et former ceux qui utilisent le matériel : deux membres de l'équipe d'apiculteurs ont ainsi reçu une formation à la « standardisation des produits transformés et à l'utilisation des équipements » leur permettant de transformer le miel. Quatre apiculteurs ont eux été formés au travail du bois pour être capable de construire eux-mêmes les ruches et les cadres qui serviront à la collecte du miel.
Enfin a été mis en place tout un travail de formalisation du processus de transformation du miel conforme à ce que demande la SENASAG (Agence sanitaire bolivienne) pour les produits apicoles destinés au marché des petits déjeuners scolaires, prochaine étape pour les apiculteurs de la vallée de Mizque.

Visite des ruches de la Comuva au sud de la ville de Cochabamba

Bolivie : du grain à moudre pour les paysannes de Cochabamba

2016-03-15T16:27:14Z

Dans la zone rurale de la Haute Vallée de Cochabamba (au centre de la Bolivie), une coopérative de femmes paysannes produit, transforme et commercialise des graines et céréales.

Les femmes qui auparavant produisaient du blé sont aujourd'hui aussi celles qui produisent le pain, elles sont indépendantes des intermédiaires et assurent de meilleurs prix aux productrices. Mais pour permettre à l´initiative de perdurer à long terme, le projet soutenu par Frères des Hommes et mené par son partenaire, la CIOEC, souhaitait diversifier la production et l'orienter en direction des marchés publics. Il fallait s'adapter aux conditions de ces marchés et faire en sorte que ces femmes puissent négocier avec les municipalités en connaissant les règlements publics. D'égal à égal.

La force de ce projet a été ensuite d'organiser plusieurs temps de formation pour les femmes de la coopérative, afin de leur permettre de s'adapter aux critères de productions de l'Etat bolivien (les Bonnes pratiques de production (Buenas Prácticas de Manufactura) : la garantie par l'État bolivien que la chaîne de fabrication est bien respectée.

En Bolivie comme au Brésil, le projet ne visait pas à « toucher » seulement une dizaine de femmes, son impact est bien plus important ; une personne formée ne va pas travailler que pour elle même mais va apporter ses compétences à l'ensemble du collectif, en l'occurrence les 100 femmes productrices membres de la coopérative.

Wilma Gamboa Pérez - coordinatrice de la CIOEC à Cochabamba

Brésil : Mettre en pratique l'agroécologie

2016-03-15T15:52:40Z

Le Mouvement des sans terre (MST) fait de l'agroécologie une de ses priorités d'action à travers son réseau de centres de formation disséminés dans tout le Brésil. L'agroécologie est considérée par le Mouvement comme le moyen de nourrir la population brésilienne et de lutter pour la souveraineté alimentaire du pays.

Le projet soutenu par Frères des Hommes avait pour but d'équiper un de ces centres de formation, l'École Milton Santos, dans l'état du Parana afin de développer sa production agroécologique. Sur le terrain de l'école sont cultivées différentes espèces (maïs, haricots, manioc, citrouilles et café). Une partie de la production est destinée à la consommation interne de l'école, le surplus étant vendu dans la ville proche de Paiçandu sur le modèle des AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) en France.

Comme dans l'ensemble des projets de Frères des Hommes, « outiller » rime avec former. Devenir agroécologiste nécessite bien sûr de se former : c'est le but premier de l'École Milton Santos, à travers un enseignement qui couple formation théorique et pratique. Il s'adresse en général à des jeunes issus de familles paysannes qui soit occupent des terres mal exploitées mais n'ont pas encore de titre de propriété, soit ont déjà reçu le titre de propriété mais ont trop peu de ressources pour exploiter la terre.

Pendant l'année du projet, 36 jeunes des « campements » du MST de l'état du Paraná et de la région de Sao Paulo ont suivi le cursus de formation sur l'agroécologie. Devenir agroécologiste nécessite surtout de sortir de la salle de classe. En parallèle de la formation théorique, une mise en pratique a eu lieu dans les « parcelles de démonstration » du jardin agroécologique de l'école.

Innover et expérimenter, tel était le dernier volet du projet. Que ce soit du côté des responsables du « secteur de production » de l'école ou des paysans des « campements » de la région, chacun expérimente, construit sa propre expérience. Pour profiter de cette richesse, les responsables de l'école sont allés rendre visite aux paysans, qui à leur tour sont venus à l'école. C'est cet échange qui a permis de mettre au point d'autres variétés de semences.

Amérique latine : 4 projets qui donnent le pouvoir d'agir

2016-03-15T15:27:23Z

Partant du principe que « l'union fait la force », Frères des Hommes et trois de ses partenaires ont mis au point au Brésil, en Bolivie et au Pérou un dispositif commun de formation, en se basant sur leur savoir-faire et leur connaissance du terrain.

La formation lutte contre l'exclusion et l'enfermement en permettant d'apprendre un métier pour devenir autonome, nourrir sa famille et s'affirmer socialement. C'est le cas des 2 projets en Bolivie, où la formation des paysans a permis de renforcer leur indépendance financière (vis-à-vis des intermédiaires) en leur enseignant de nouvelles techniques de production. La formation permet aussi de s'organiser et de renforcer son pouvoir d'agir grâce au collectif. Cela a été le cas par exemple du projet au Brésil où tout est pensé par et pour la communauté. La formation, c'est faire reconnaître ses droits en donnant les moyens de s'exprimer et de faire valoir ses revendications. Les femmes de la banlieue de Lima en ont bénéficié grâce à un accompagnement fort de la part de notre partenaire sur le terrain.

Les 4 projets de Frères des Hommes

Pérou : Lutter contre les violences faites aux femmes

Issues des campagnes péruviennes, avec l'envie d'une vie meilleure, les femmes de San Juan de Lurigancho se sont installées dans cette banlieue de Lima avec leurs maris, leurs enfants et leurs parents. Très souvent la cohabitation entraîne des violences (physiques et sexuelles).

Frères des Hommes

Bolivie : le miel au service de la communauté

Bolivie : du grain à moudre pour les paysannes de Cochabamba

Brésil : Mettre en pratique l'agroécologie

Amérique latine : 4 projets qui donnent le pouvoir d'agir

Les 4 projets de Frères des Hommes

Pérou : Lutter contre les violences faites aux femmes

Brésil : Mettre en pratique l'agroécologie

Bolivie : Du grain à moudre pour les paysannes de Cochabamba

Bolivie : Le miel au service de la communauté