Mamadou Diallo, stagiaire de Frères des Hommes auprès de Duhamic-Adri au Rwanda, a assisté à la formation. Il raconte : « Duhamic-Adri a choisi de faire participer à ce programme aussi bien la population atteinte du VIH que d’autres personnes. Cela évite la stigmatisation des personnes touchées par le VIH et assure une sécurité alimentaire de toute la région. » C’est dans ce cadre que des représentants de cinq coopératives de la région ont participé à la formation
Dans un premier temps, les participants ont appris la valeur alimentaire et médicale des champignons, la différenciation des champignons comestibles et non comestibles, les techniques et méthodes de culture des champignons, la rentabilité des champignons et les méthodes de préparation culinaire. Ensuite, ils ont eux-mêmes planté les semences sur une parcelle de démonstration. La formatrice, Pelagie Nyirandikumana est spécialiste en myciculture. Elle dirige la coopérative Kojyamu qui produit et vend des semences de champignon, elle explique que « le champignon est très bon pour la santé et l’économie, n’exige pas beaucoup d’espace, n’est pas saisonnier et donne un grand rendement. »
Et Mamadou d’ajouter : « les semences sont préparées dans des bottes qui sont vendues à 400 francs rwandais (environ 0,56 €) l’unité. On peut cultiver 60 bottes par mètre carré et faire 3 récoltes, soit près de 36 kg. La récolte se fait au bout de 21 jours. Sachant que 1 kg de champignon est vendu à 1 000 francs rwandais (1,39 €) au marché, la culture de champigon est réellement rentable ! »
Tous les participants sont repartis satisfaits de la formation. Clémence Mukeshimana, trésorière de Kopabu a promis qu’elle allait « sensibiliser les autres membres de sa coopérative (près de 700 personnes) à la culture des champignons comestibles ! »
Pour en savoir plus sur les activités mises en place par Frères des Hommes avec Duhamic-Adri :
2009-2011 - Rwanda, menuiserie artisanale dans les campagnesRetrouvez également le blog de Mamadou
| Cet article est paru en été 2010 dans Résonances, mensuel d’informations citoyennes réalisé par des jeunes militants. Pour découvrir les autres articles de ce numéro, cliquez ici. |
Pour visualiser la formation, cliquez sur les vignettes ci-dessous :
