Les paysans sont actuellement en train de préparer la prochaine récolte de mangues, qui aura lieu entre le mois de juin et le mois d’août. A la fin du mois d’avril, 6 paysans ont été formés aux techniques de cueillette, de sélection et d’emballage des mangues fraîches afin de pouvoir les commercialiser localement et les exporter. Le processus de séchage des mangues, un temps envisagé, a lui été écarté : il est en effet trop gourmand en gaz propane, peu disponible à Haïti. Les paysans étudient en ce moment les possibilités de transformer des mangues en nectar, en utilisant le système de pasteurisation, afin que les mangues qui poussent pendant 3 mois puissent être consommées toute l’année.

Les parcelles de légumes installées dans les trois coopératives ont déjà permis de former les paysans aux techniques à la production de légumes, avec l’utilisation de méthodes d’irrigation fonctionnant sur les système du goutte-à-goutte. La commercialisation des légumes produits sur les parcelles permet de tester de nouveaux marchés de commercialisation pour les familles paysannes. David Millet, volontaire pour Frères des Hommes en Haïti, raconte : « Sur les parcelles de légumes nous avons récolté des tomates et des poivrons magnifiques que les paysans de la coopérative s’organisent pour vendre. Demain je descends à Port au Prince avec 2 caisses d’aubergines pour livrer un grand hôtel de la capitale dont le chef est Français... une première ! »

Pour en savoir plus sur l’ensemble des activités mises en place dans le programme de Frères des Hommes et du MPP, rendez-vous sur : Haïti - Agriculture familiale sur le Haut Plateau Central

Pour la mise en place de ce projet de soutien à l’agriculture familiale mené avec le MPP, Frères des Hommes a obtenu le soutien financier de l’Union européenne.