Le cas du CAC Tiraque est un exemple parmi d’autres de coopératives agricoles qui fonctionnent. Là où le centre se distingue, c’est qu’il consacre la totalité de sa production aux écoles de la province de Tiraque. Un succès qui a conduit d’autres coopératives à suivre son exemple.

Depuis 2009, accompagné de CIOEC-Kampesino, organisation partenaire de Frères des Hommes, le Centre d’approvisionnement et de commercialisation de Tiraque (CAC Tiraque) participe à l’opération "Desayuno escolar" (déjeuner scolaire). Initiée en 1998 par le gouvernement bolivien, cette opération vise à fournir, par le biais d’ONG, d’entreprises ou d’organisations agricoles, des rations alimentaires à tous les jeunes élèves d’une province pour lutter contre la malnutrition. Les rations sont alors vendues ou offertes sous forme de dons à la municipalité, qui se charge de les redistribuer aux écoles concernées par le projet. Aujourd’hui, le dispositif touche toutes les écoles publiques du pays et plus précisément près de 7000 jeunes dans les villages et communautés voisines de la province de Tiraque.

Dès lors que les productions (pommes de terre et fèves) de ses membres sont transformées, le CAC Tiraque les revend à la mairie. Un accord entre les 2 parties est établi, ce qui donne une garantie au centre d’écouler sa production à un prix fixe et sur une période définie. Aujourd’hui, le prix du contrat annuel de livraison est de 304 850 bolivianos (34 €), alors qu’en 2009, il ne s’élevait qu’à 253 500 bolivianos (28 €), soit une hausse de 20% en 3 ans !

Dans le respect des normes de qualité et de sécurité en vigueur, ces rations alimentaires apportent un complément nutritif riche en protéines et en fibres contribuant à combler les besoins journaliers des jeunes élèves boliviens.

L’opération "Desayuno escolar" a profité à 75 familles de producteurs associées au CAC Tiraque. Assurées d’une plus grande sécurité économique, elles développent leur partie productive, investissent dans la location de matériel agricole ou encore optimisent leur potentiel commercial en participant à des festivals et des foires.

Bien sûr, le CAC Tiraque ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Aujourd’hui, l’association paysanne souhaite renforcer la participation associative pour le développement économique et social de la commune. Pour cela, elle réfléchit à améliorer la qualité de la production et à faire entrer de nouveaux produits dans le dispositif.

Et devant le succès de cette opération, CIOEC Cochabamba, soutenu par Frères des Hommes, travaille auprès des autres organisations paysannes du département pour les aider à entrer dans ce processus qui combine des domaines essentiels : alimentation, éducation, gestion participative.