Cette communauté est située à une heure de microbus puis 20 minutes à pied de Tarija, ville touristique du sud de la Bolivie. 70 familles et 360 habitants vivent sur quelques centaines d’hectares. L’agriculture vivrière constitue la principale activité du village et les surplus sont vendus sur les marchés. Depuis novembre 2007, les habitants se sont réunis en un groupement d’entrepreneurs villageois, membre actif du réseau Tusoco. Aujourd’hui, à San Pedro de Sola, on trouve une grande bâtisse pour l’accueil des touristes, qu’on appelle le « campement » et qui abrite une salle de plus de 20 lits, une autre salle pour les repas et réceptions ainsi qu’une cuisine. 5 cuisinières et 6 guides touristiques travaillent régulièrement, et les paysans fournissent les aliments de base.

Guadalupe Purado (28 ans) « J’ai à la fois une activité agricole au village et je suis cuisinière au campement. Sur ma ferme de deux hectares, j’élève des vaches et je produis des pommes de terre, du maïs, des pois. Nous sommes 6 personnes à vivre de ces terres. La plus grande partie des récoltes est pour notre propre alimentation et nous vendons un peu sur le marché local. Je fournis également une partie des aliments pour la préparation des repas des touristes. Grâce à Tusoco, j’ai participé à des formations de cuisine. D’autres ont été formés pour être guides touristiques, ou pour gérer l’administration. Les membres de la communauté La Chonta nous ont aussi formés au métier de guide, en interprétation de la nature et en cuisine. »

Juan Velasquez

Juan Velasquez (62 ans) « Avant, beaucoup de gens partaient en Argentine et ailleurs pour les études et avoir une qualité de vie meilleure par la suite. Nous avons développé cette activité de tourisme ici pour freiner cette migration. Cette réflexion a commencé il y a 4 ans. Aujourd’hui, petit à petit, nous approchons de ces objectifs. Avec le tourisme communautaire, nous avons un travail complémentaire et nous vendons une partie de nos produits. Notre motivation nous a permis d’obtenir une aide de la municipalité de Tarija qui a financé l’achat des matériaux nécessaires à la construction des bâtiments qui accueillent les visiteurs. Nous devons encore améliorer le service rendu aux touristes, et le réseau Tusoco nous aide pour ça, et aussi pour nous faire connaître et augmenter le nombre de visiteurs. »

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