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Insécurité alimentaire dans l’altiplano bolivien

En dépit d’importantes ressources naturelles, la Bolivie est un pays marqué par de fortes inégalités sociales et économiques. La Bolivie reste le pays le plus pauvre d’Amérique Latine avec les deux tiers de sa population, pour la majeure partie des paysans, vivant dans la précarité. L’agriculture vivrière a longtemps été délaissée par des politiques d’ajustements structurels qui ont exigé une agriculture axée sur les produits destinés à l’exportation. Ainsi, à l’est du pays où l’on développe une agriculture commerciale, les aides à la production sont nombreuses, alors qu’à l’ouest, dans l’Altiplano, subsiste une agriculture paysanne familiale négligée. De plus, l’augmentation générale du prix des denrées a des conséquences dramatiques sur les populations les plus pauvres. Ne cultivant plus de quoi se nourrir, elles dépendent des aliments importés qu’elles n’ont plus les moyens d’acheter. En juillet 2007 dans son rapport sur la situation alimentaire mondiale, la FAO (organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) a alerté du risque majeur de pénurie alimentaire. Certes, le gouvernement d’Evo Morales, en place depuis 2005, reconnaît enfin les droits des populations indigènes et a engagé des réformes profondes en faveur des plus pauvres, notamment une réforme agraire et un contrôle public accru des ressources naturelles du pays. Mais face à l’opposition du Sénat, ces réformes sont souvent bloquées et restent insuffisantes pour répondre aux besoins essentiels des populations rurales. Les organisations paysannes ont donc un rôle primordial à jouer dans l’amélioration des conditions de vie des populations rurales en proposant des solutions collectives et durables pour les mettre à l’abri de la pénurie alimentaire, et leur garantir un revenu stable.

Augmenter les revenus des paysans et les mettre à l’abri de l’insécurité alimentaire

Des communautés villageoises avec Cioec (coordination des organisations paysannes) ont élaboré deux projets pour améliorer les conditions de vie des paysans. Kampesino leur permet non seulement de développer la vente locale de leurs productions, mais aussi la transformation de celles-ci. Tusoco contribue à assurer des sources de revenus complémentaires en développant un tourisme communautaire, équitable et solidaire qui valorise la culture locale et l’espace naturel. L’accueil des visiteurs au sein des communautés villageoises est un moyen pour les paysans de partager leurs réalités et difficultés. Frères des Hommes, engagée dans le développement rural, souhaite soutenir les paysans boliviens.

Frères des Hommes soutient deux actions de Cioec pour soutenir l’économie solidaire en zone rurale

1. Kampesino : transformer et donner de la valeur ajoutée aux produits agricoles
Les familles rurales étant extrêmement pauvres, elles n’ont pas les moyens de conserver, stocker, ni transformer leurs productions, rendant leur vente difficile. L’un des piliers du projet est de renforcer la transformation de la production agricole localement et de soutenir la commercialisation des produits transformés dans la boutique Kampesino de Cochabamba pour vendre plus et mieux. Le projet permettra également aux producteurs de s’organiser collectivement pour négocier les prix de vente et assurer la promotion de leurs produits, garantissant ainsi l’avenir des coopératives paysannes. Notre but est de réduire au maximum le nombre d’intermédiaires entre producteurs et consommateurs en vendant directement aux marchés, entreprises et cantines scolaires, ce qui permettra à la fois d’augmenter le revenu des agriculteurs familiaux et leur donnera la possibilité d’assurer à la population locale un accès à l’alimentation.

2. Tusoco : développer de nouvelles sources de revenus
Face aux conditions climatiques parfois difficiles, les paysans ne peuvent pas toujours assurer une bonne récolte. Notre objectif est de permettre aux communautés villageoises de s’organiser ensemble pour générer des revenus complémentaires en développant un tourisme solidaire qui valorise la culture locale et respecte l’environnement. Pour cela, nous proposons de préparer les paysans à l’accueil et l’hébergement de touristes en organisant des ateliers de formation pour guides et interprètes, ainsi qu’en gestion commerciale, comptable et administrative. Grâce à Tusoco, les communautés villageoises pourront négocier avec des opérateurs touristiques et participeront à la promotion de l’artisanat local. Ainsi, les populations rurales pourront s’affirmer en acteur économique à même de garantir la stabilité de leurs revenus et l’amélioration de leurs conditions de vie.