Circuits courts

Entre le paysan producteur et le consommateur existe toute une filière d’intermédiaires pour collecter, transformer, transporter et distribuer les produits. Cette filière a entraîné la concentration de l’essentiel des revenus entre les mains de ceux qui maîtrisent la distribution commerciale, en faisant pression sur les prix à la production.

Les circuits courts de commercialisation permettent de réduire le nombre d’intermédiaires. Ainsi, les revenus des agriculteurs augmentent et les consommateurs ont accès à une alimentation abordable et dont ils peuvent plus facilement apprécier la qualité car ils en connaissent la provenance et les modes de production. Ce mode de commercialisation est également plus écologique car il réduit les transports des produits d’un bout à l’autre de la planète.

Frères des Hommes soutient le développement des circuits courts afin d’améliorer les conditions de vie des familles paysannes, de contribuer à la souveraineté alimentaire de tous et de préserver l’environnement.

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Mise à jour: mardi 30 novembre 2010

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